“Desde el momento en que empecé el estudio de Cocina Profesional he desempeñado mejor mi trabajo y la mayoría de compañeros y jefes se dan cuenta. Siempre buscaba trabajo pero me pedían documentos que respaldaran mis conocimientos, ahora me dieron una oportunidad en un hotel y espero al terminar el curso escalar a un puesto mejor.”
Santiago E. Góngora.
Cancún, Q. Roo.